ポケット糖度計PAL-パティシエ

ポケット糖度計Patissier（パティシエ）はパティシエ向け

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、Ｂｒｉｘ（糖度）目盛と、洋菓子（特にシロップ）を作るときに用いられる糖ボーメ度目盛のダブルスケール

Ｂｒｉｘは低糖度から高糖度まで１台で測定できる0.0-85.0%のワイドレンジ

　ポケット糖度計PAL-パティシエのカタログ

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、果物の糖度測定、ジャム・シロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認など様々な活用が可能

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、高温対応、温度補正機能付、丸洗い可能な防水仕様です。

ポケット糖度計PAL-パティシエ の用途

おいしいお菓子作りの必需品

ジャムの糖度測定、マーマレードの糖度測定、ゼリーの糖度測定、ハチミツの糖度測定、水あめの糖度測定、シロップの糖度測定、濃縮果汁の糖度測定、タレの糖度測定、コンデンスミルクの糖度測定などにポケット糖度計PAL-Jを

ポケット糖度計PAL-パティシエ の特長

ポケット糖度計PAL-パティシエ では、サンプルはわずか2〜3滴でOK!

ポケット糖度計PAL-パティシエ の測定時間はわすか３秒

プリズム面に液をたらしてSTARTキーを押すだけで、３秒後にBrix(糖度・濃度)をデジタル表示します。測定者による読み間違えや誤差の心配がありません。

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、丸洗いもOK

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、重さ100gの軽量タイプ

片手で持ったまま簡単に測定ができます。滴下したサンプル液はこぼれにくい設計です。

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、温度補正機能内蔵(低温から高温まで可能)

煮詰め中のサンプル、熱い液のサンプルも測定できます。適量をサンプルステージに滴下して、数回測定を繰り返しますと、安定した値が得られます。

ポケット糖度計PAL-パティシエ のサンプルステージは、サンプルがこぼれにくく、ふきとりやすいメタルを採用。

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、窓際屋外でも安心して使用できるE.L.I機能搭載

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、水で丸洗い出来る防水仕様（IP65）

ポケット糖度計PAL-パティシエ は、電池残量表示機能付き

ポケット糖度計PAL-パティシエ の仕様

ポケット糖度計PAL-パティシエ の校正は？

水でゼロ設定が可能

ポケット糖度計PAL-パティシエ のの測定に適したサンプル量

水のように粘度の低い液で0.3ｍｌほど必要です。

粘度が高くなれば、さらに量が必要です。

プリズムに液をたらしたときに、プリズム全面に液が完全にひろがり、僅かに盛っているのが一つの目安です。

粘性があるときは、サンプルステージの2/3までサンプルをたらし、プラスチックスプーンで数回かき回してから測定してください。

その際、スプーンでプリズムを傷つけないようにそっと行なってください。

ポケット糖度計PAL-パティシエ のお手入れ

測定後はプリズムを中心に水で洗い、きれいに拭き取ります。

脂肪や油を含むサンプルの測定後は エチルアルコールで拭き取ってから、水で洗いきれいに拭き取ります。
※ エチルアルコール ・・・お近くの薬局店で消毒用アルコール（エタノール）をお求めください。